据不完全统计，年轻人对洋节的重视远远超过了中国传统节日，这种关乎中国传统文化未来存亡命运的现实激起了中央的重视。自去年初开始，一系列加强中国传统节日推广的重头文件不断发往全国各地。中宣部、中央文明办、国家广电总局联合宣布，把中国七大传统节日（端午节、七夕节、中秋节、重阳节、春节、元宵节、清明节）定为“我们的节日”，并要求全国各地开展丰富多彩的节日活动，以挽救处于内忧外抢境地的中国传统节日。

    “祥和中国节”正是湖南省委宣传部、文明办和湖南人民广播电台响应国家政策，致力于中国传统文化保护和复兴而推出的一项重大活动举措。

  在千年古镇周庄，茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着一种独特的饮茶习俗。
  以茶而论，就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、“满月茶”、“炖茶”等，而其中尤以“阿婆茶”（阿婆指中老年妇女）最为有名。这是本地与别处截然不同的喝茶习俗，也是古镇妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。 俗话说：“未吃阿婆茶，不算到周庄。”在周庄，喝过“阿婆茶”的人才能品出水乡古镇的韵味来。周庄人喝“阿婆茶”的历史源远流长，如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘，都足以证明“阿婆茶”的悠久历史。“阿婆茶”虽是民间习俗，但喝茶方式颇为讲究。东道主定于某日请喝“阿婆茶”，数天前就四出邀请，筹备茶点。是日，洗涤茶具，摆设桌椅。宾客从四面八方而来，宾主相互招呼，依次就座。喝茶时，主人先在桌上放上几碟腌菜、酱瓜、酥豆之类的小吃，作为佐茶菜，所以周庄人喝茶不叫“喝茶”而称之为“吃茶”！冲茶时必先点茶酿，后冲满杯子，表示真诚待客。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三开”（即冲３次开水）方可离席，以示礼貌。“阿婆茶”的流行，使许多农村中老年妇女加入行列，她们围着八仙桌，嗑嗑瓜子，喝喝茶，一边做针线，一边聊家常，其乐也融融！好一派大家庭似的温馨！当然，大家会轮流作东，以表示亲密无隙的姐妹情、街坊谊。 这些年，“阿婆茶”重在周庄盛行，张厅、三毛茶楼等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶楼，因台湾女作家三毛曾来过周庄，留下她许多书信笔墨和动人故事，于是三毛茶楼的茶客源源不断，而茶楼主人又是位乡土作家，曾与三毛有过书信往来，因而在三毛茶楼喝一杯清香纯净的“阿婆茶”，真是有滋有味，别有一番情趣在茶中。

11月13日，京城百年老店吴裕泰茶庄老年茶艺队开始了她们组建以来的首场“演出”。虽然表演地点是在家门口，虽然观众都是自己的街坊邻居，可初次登台献艺的大妈们心里还是有点打鼓。为了办好这次活动，老年茶艺队特意挑选了适合老年人饮用的武夷山岩茶大红袍。为了确保首演效果，吴裕泰的专业茶艺师专门为队员们“开小灶”。

　　据介绍，作为北京甚至整个华北地区的首支老年茶艺队，目前11名队员全部来自东城区。据该队发起人、北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威介绍，成立老年茶艺队既是企业文化推广的一部分，也是吴裕泰回报社会的一种特殊方式。通过专业人员辅导社区老人赏茶、品茶、学习茶艺，能够吸引更多的老人爱上我国的古老茶文化并推广茶文化。提倡健康生活是这支茶艺队成立的宗旨。
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“茶人就是要研究各种茶的特性，并且将它们发挥到极致。”唐小姐这样概括了她心目中的“茶人”。小暑，建设六马路。一辆白色跑车绝尘而去，巨大的噪音是停顿在空气里错愕的休止符。陆街咖啡馆人影憧憧，仲夏夜的凉爽里，约会了茶人唐小姐。

　　桃红吊带小褂，黑色碎花长裙，恰衬了洒脱生动的作风，又轻而易举地让她和这个都市里的人群区别开来。一个绵麻做的大包包里，是她随身带着用来煮茶的茶壶和杯子。

　　“茶人”对茶的追求不但是要好的品质，而且是将自己带到这个冲泡过程中，将体会不同茶的优点并将它发挥到极致作为追求。正是因为这个原因，唐小姐会偏爱冲泡哪些对冲泡手法要求很高的茶种，比如岩茶和单枞。在一个茶人小圈子里，她是大家公认为将岩茶和单枞优点发挥到最好的一位。“和普洱不同，普洱只要水够滚，水柱够大，泡出来的茶就好。但是岩茶和单枞要将香气散发出来，必须用一种暗暗的力。注水的水柱太粗，茶碱很快出来，茶味会涩。”而因为唐小姐在家里泡茶时，每天用一个4、5斤重的古董铁煲冲泡，手劲弥久愈稳。“在冲茶的时候要手很稳，力度大，角度、方位、水线都很稳定，冲出来的茶香气就特别浓郁。”

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      同茶马古道茶艺队一同到美国的旧金山、洛杉矶、纽约进行了为期２０余天的普洱茶推广工作，所到之处备受美国华人及一些美国民众的欢迎。美国市场多印度和斯里兰卡的袋泡茶，美国人显然也是为了方便快捷，这次我们把云南普洱茶及茶道介绍到美国，让美国人真正亲自近距离感受到了普洱茶与众不同的口味，他们觉得普洱熟茶及陈茶的口味是很容易接收的……

    “没有茶，便没有美利坚合众国”，话虽过了点，但也说得有道理，美国独立战争的第一枪便是因茶而起，这就是世界近代史上有名的“波士顿茶叶事件”。１６０７年荷兰人将中国所产的茶运往欧洲销售，英国人见利丰厚，１６６９年英国人便由爪哇购买转口中国茶，１６８９年便从厦门直接购运中国茶。到了１７世纪，可以说茶在全欧洲风行，茶成了欧洲及上流社会最时尚的消费品，贩茶运茶者获利甚厚。１８世纪欧洲工业迅速崛起，工人夜以继日地工作，工作时间达十余小时，劳动者精神疲惫打瞌睡，资本家为提高工作效率最大限度的增加工作时间，因而想尽种种办法，最终他们选定了“茶”来提高工人的“精神”力，让其在“摩登时代”最大限度的透支体力，这同茶在唐代佛教徒中饮用一样，一开始只不过好让和尚们集中精力念经打坐，提高其体力，孰不知，却歪打正着，成就了“茶”在民间的普及。１８世纪茶在欧洲成为大众饮料，“茶”随着欧洲殖民者的足迹四处“飘移“，饮茶习俗落脚于美国、加拿大及大洋洲的澳大利亚、新西兰等英法的殖民地，无怪乎，１８４０年时，中国茶出口总量就达到１．９万吨。茶在欧、美洲大陆成了供不应求的“紧货”。

       前不久，应俄罗斯国际文化技术中心邀请，中国茶叶流通协会副秘书长、辽宁省文化研究会常务副会长赵忠武赴俄罗斯讲学并进行文化交流。

　　据介绍，赵忠武此行主要是为协助中国驻俄大使馆、莫斯科教委和莫斯科茶人俱乐部共同筹备首届莫斯科中学茶艺大赛，同时，把中国传统茶文化介绍给莫斯科中学生。赵忠武在莫斯科教委和莫斯科茶人俱乐部的协助下，先后到莫斯科549、264、1259、1209、1361、1535、1555等十几所学校进行以中国茶叶知识为内容的讲座。据赵忠武介绍，此次系列讲座是对上次赴俄讲学的延续和提升，主要讲述中国茶叶的由来、历史、栽培、生产、加工和茶的分类及特点，如何区分鉴别茶叶优劣和饮茶对人的好处等。

喝茶我一直喜欢喝铁观音，别的茶叶也喝过，但只是尝试而已！所以我只能谈谈我对我目前所喜爱的也是相对了解的铁观音的一点认知和大家分享分享哈。

　　中国的茶文化绵延几千年，博大精深。研究茶叶和茶文化的人不在少数，但真正研究透的人，我想还没有，因为茶和茶文化在随着社会的进步也在进步着，很多东西都还在期待着我们去探索去发现。

　　98年的时候为了工作，我接触那本厚厚的《茶经》，知道了茶的历史茶的文化，很多关于茶的原始知识都是从《茶经》里知道的；继而又和一个茶艺学校的亲戚学习了茶道，知道了怎么泡茶，知道了茶艺表演也是一门很大的学问。师父希望我能在茶这方面有所发展，无奈我年轻气胜，心不再此，走出了茶这山门，至今想起真的后悔莫及啊！
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每年谷雨这天，母亲都会去采茶，而这一天采的茶却与以往不同，因为这天采的不仅有绿茶，还有金银花等许多我叫不出名字的草药，母亲说这些都是清热解毒的良药，夏天喝了特别好，只有谷雨这天采才有效，至于为什么母亲也说不上，就是这样一代代传下来的，这天采的就叫谷雨茶。

　　记得小时候，母亲在谷雨的前一天就会准备好采茶的背篓和镰刀，还和邻居阿姨讨论，要到哪些地方去才能采齐，好像要去很多地方似的。天才微微亮，母亲就和阿姨出发了，直到天黑时才满载而归，背篓已装了满满的一筐，手里还提着一个大袋，不知道母亲爬过了多少山头，流了多少汗水。父亲见了总是一边心疼地说母亲不该采那么多，一边从母亲的背上接过筐，开始挑出里面的杂物，然后清洗一遍就架上锅，烧足大火，开始一锅一锅地炒茶，每炒出一锅就倒在干净的簸箕（乡下一种竹制器具）上，用双手使劲地搓揉，直到把茶叶搓得很柔软有粘性为止，然后再摊开晾晒。我也很喜欢守在一旁帮忙，而母亲总是让我早点休息，她和父亲却要忙到很晚很晚。

做人一世，梦有很多，可天堂只有一个。杭州作为茶都为举国茶人所向往。天堂寻梦，龙井问茶，自然是有出处的。茶是清雅之物，必以青芽焙之，清泉沏之。切切记住，去产地买茶或者吃饭，一律要说成“问茶”，说买呀喝的，俗浊。故西湖边处处都是问茶处。

    龙井出名得早，当地人能找出1200年前的证据，色绿，香郁，味甘，形美，又产在山灵水秀的杭州，故得盛名。当今市场纷纷扰扰，人人都称自己是西湖龙井，其实上好的龙井只出在狮 （峰）龙 （井）云（栖）虎（跑）。且，最热闹的梅家坞其实并不是龙井的上佳产处，只因是杭州人痛享农家乐的欢乐谷，太过流行，所以，才在龙井的四处最佳产地外，加了个“梅”。清明谷雨时分，来这里踏青问茶，正应了那句“暖风熏得游人醉”。

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