我每天都要喝茶，我喜欢喝茶，虽然不懂茶之道，但绿茶、花茶我都喝，茶水也成了我每天摄取水分的最主要部分。我喜欢每天喝茶的感觉。每天早上一到公司，第一件事情就是用杯子接开水泡茶，热茶最好喝了，香香的，暖暖的……

　　虽然是个女孩子，但喝茶已经有3年了，一日可无食，一日不可无茶。那种依赖，仿如相濡以沫的伙伴，不弃不离，日日相陪，无论痛苦寂寞还是快乐兴奋，它都默默地与我分享。

　　喜欢看着茶叶在水里一点点的泡开，慢慢的从水面静静的落下，我想着茶，看着茶，感受茶的清香，茶呢？好像就是生活！越冲越淡，只有经常往里面加茶叶，才能增加生活的乐趣。如同生活中会面对许多不同的东西，一开始觉得新鲜，久而久之就会慢慢得变淡，到最后变成了厌烦。就好像一份工作，刚接触的时候会很努力的想做好他，可是当最初的热情散去时，就会感到疲倦，于是工作就变成了累赘，最后就想着换一份好了，没有想到的是恶性循环由此开始，变成了永远也找不到一份好的工作的“美妙”结局！

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人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？

    其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

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