由于喜爱茶，藏族诞生了很多关于茶的文学作品和民间传说，例如《茶酒仙女》、《茶和盐的故事》等。《茶酒仙女》讲的是在一座意想城中，国王下令以茶代酒举行宴会。酒仙因此下凡，在国王面前夸耀酒而诋毁茶。茶仙也来到宴会上，当面与酒仙辩论，历数酒的坏处，陈说茶的功绩。两位仙女争论不休，最后国王调停双方，公正地评价了茶与酒的作用。《茶和盐的故事》则讲述了一对恋人，生时不能相守，于是死后分别化为盐与茶。因为藏族人们煮茶时放盐，这对恋人也就朝朝暮暮在一起了。藏族饮茶放盐的习俗也因为这个小故事而被赋予了浪漫的色彩。