那是一个古老的小镇。有弯曲幽深的老街，临街的门面窄窄的，却有厚重的木头门，门上密密的划痕似乎诉说着岁月的沧桑。路面大片大片的青石，被岁月的风雨磨蚀得洁净光滑。烟雨濛濛的日子里，走在冰凉的石板路上，看两边白墙黑瓦的老屋在江南的细雨中沉默着，如同面对一幅雅致的水墨画。那也是一个富饶的小镇。宽阔笔直的新大街，栉比鳞次的大楼。街上人流如织，商贾繁荣。离开小镇已近10年，在小镇度过的那段岁月却始终在记忆里闪光。

    毕业以后，我分配到这个小镇法庭工作，那是我心仪已久的地方——桂林全州县龙水镇。小镇盛产的肥腴味美的禾花鱼，曾作为皇室贡品，也让小镇声名远扬。小镇的风雨桥，历经千年沧桑，记载着小镇与生俱来的优雅与繁荣，引来远方游人驻足。还有小镇的姜茶，它仅以生姜、茶叶为原料，简简单单，清清爽爽，细细品来，却自有一缕浓香，一股甘甜，一丝清新雅致。如果说，优质稻米、禾花鱼和风雨桥是盛名在外的大家闺秀，那么姜茶便是温婉娴静的小家碧玉。她安静地守候着小镇人的生活，不张不扬，却时时散发着她鲜活的生命力。

    小镇人好客。随随便便走进一户人家，主人都会热情地请你坐好，然后就一边忙着洗姜剁茶，一边与客人愉快地闲聊。很快，现剁的、热腾腾的姜茶就摆到了客人桌上。这种手工现制的姜茶，比起那些从生产线上下来的瓶装饮料，不知亲切多少倍。一同端上来的还有各种香甜酥脆的茶点：花生、米皮、红薯片、糖和饼。最喜欢看炒花生，一口又沉又厚的铁锅，锅内有干干净净的沙子，花生倒进去，炉子里的干柴呼呼地燃起来，金黄的火苗欢快地在锅底跳跃。主人持了铁铲，连沙子带花生一同翻动，很快就有香味缭绕升起。这样炒出来的花生特别地香，特别地脆。喝一口姜茶，吃几颗花生，姜茶与花生混合的香是浑厚的，弥散的香味在齿唇间久久萦绕。

    在小镇工作，我如鱼得水，因为我和小镇人一样喜欢喝姜茶，喜欢它的随意和简单，热喝可以出一身大汗，凉喝也是清凉润嗓。姜茶性温，有健胃驱寒之功效，因而姜茶不仅味美，还是治感冒的良药。感冒了，鼻塞了，小镇人都会剁上一碗浓浓的姜茶，加葱白、豆豉，热热地喝下去，出一身大汗，好了。有段时间，我感冒得很厉害、打针，吃药都不管事。那天，去镇上一户人家调查，我们像往常一样先谢绝主人剁姜茶的好意。但我自己不争气，一边做笔录，一边不停地咳嗽。在外屋忙碌的女主人走进厨房，不顾我们的劝阻执意张罗着剁姜茶。一边忙碌一边责备我：“都感冒成这样了，还不喝杯姜茶驱驱寒。”很快，一杯杯滚烫的、酽酽的姜茶便端到了我们面前。女主人还不忘特地叮嘱我：“趁热喝，这样效果才好。”茶入口，苦、辣、香、烫，诸种滋味均衡混合得恰到好处，一喝就知道女主人特地放了多多的生姜，那香味特别地浓郁可口，似一只温柔的手，将五脏六腑安抚得舒舒服服。连喝两杯后，便浑身大汗，如醍醐灌顶一般，顿觉神清气爽了许多。临走时，女主人仍不放心，一再叮嘱我：“反正离得不远，明天再来喝，感冒拖不得。”我跟她并不熟悉，如果不是为了她邻居的案件，我们也许相见不相识。是小镇人特有的纯朴和善良，让她对一个陌生人倾注她真诚的关怀。

    法庭受理的案件大多鸡零狗碎，不是这村的邻里相争，就是那村的妯娌斗嘴，我们大部分时间在田间、在各村庄奔走。那时候法庭条件艰苦，外出一些交通不便的地方办案还需步行。奔走的路上，常常饥累交加，但每每进得人家屋里，不论原告被告，总会热情地剁了姜茶端上来，茶香浓郁，喝罢累乏顿消。我们也常常就着缕缕茶香说着法与理，此时，强硬的法律也因了姜茶的温暖而有了些许温情，言者娓娓道来，听者如沐春风，很多纠缠在一起的心结就在一杯接一杯的姜茶中化解了。有一次，受理了一个赔偿案，双方当事人都在大山深处，交通极为不便。选了个秋高气爽的日子，我与同事从上午8时出发，只搭乘了一小段路的公共汽车就开始步行，直到晌午过后我们才到达目的地。我走得双腿发软，又累又饿。刚刚吃过午饭的被告一家人见到我们后惊异万分。山里人纯朴但不善言辞，女主人和婆婆并无多话，只是相继迅速闪进了厨房。少顷，“嗒嗒”剁茶之声响起，一股浓郁的姜香随之飘来。不大一会儿，婆媳俩端着热腾腾香气四溢的姜茶和茶点出来了：“先喝点茶垫垫饥，饭一会儿就好了。”老婆婆有80多岁了吧，但身板硬朗，动作敏捷利落，话不多，嘴角始终挂着一抹慈祥的笑容。她不停地为我们斟茶，一个劲地把茶点往我们身边推。那个案件办得很顺利，我们告辞时，已握手言和的两家当事人非让我们再喝了姜茶再走。山中的清泉，云雾里的茶叶，在老婆婆精湛手艺的调制下，我在那一天喝到了最香最美味的姜茶。

    一个人，一杯茶，一世情。时光带走了许多人和事，惟有那缕缕茶香经久不绝……

来自 法治快报