我也有所耳闻，知道现在的部分黑心业者用胶来做粘合剂，我倒是没想到。但是您不妨想想，现在这个时代有几种食物是纯天然，无污染，无公害的呢。食物是可以维持生命的，也是可以缩短寿命的。还满意吗？

因为看到您的问题迟迟没有解决，我又查了一下米线的历史，原材料，制作流程和方法。我在这里再给您总结一下。最让我惊讶的是，米线的历史，有关米线的最早记载可以追溯【隋书】，也就是说中国人最早是从【隋】时就开始吃米线有上千年的历史！那个时候确实没有添加任何的粘合剂，是纯天然的食品，深受云南一带百姓的热爱。米线的原材料主要是大米，有传统的发酵做法和现代的挤压做法。通过以上的介绍，您对米线就是垃圾食品的想法有所改观呢。愚见以为，中国人对大米类主食的偏爱，已经刻入我们的基因里，米线会一直被中国人偏爱下去。至于添加料，主要还是取决于业者的良心，您要是不放心路边摊的话，可以选择去正规的米线店。如果有机会去云南，那一定要亲自尝尝最正宗的！希望您还满意。