茶可调节人体酸碱度

   红茶是美国推荐的抗流感食物之一，哈佛大学学者发现，连续两周每天喝五杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。茶还可以调节人体身体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。

    菌类可增强抵抗力

    菌类营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤。由于菌类可能带有有害物质，因此食用前最好先用开水烫，去除有害物质。

    果蔬菜粗粮一个都不能少

    要防病，水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。最好选富含维C丰富的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞、竹荪等。另外，粗粮应占每日主食的一半，以免缺乏维生素B导致免疫力下降。